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支付宝蚂蚁庄园2022年1月20日每日一题答案

更新时间:2023-11-07 16:19:52

我们在过年的时候会准备很多的食物,蒸的煮的炸的煎的,炸的东西可以说是香酥可口,很多小伙伴都很喜欢炸物,但是炸物有的都是从冰箱冷冻室拿出来的,拿出来的东西可以直接下油锅炸吗?想知道的就跟随小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园2022年1月20日每日一题答案

支付宝蚂蚁庄园2022年1月20日每日一题答案

过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全

A、解冻后再炸

B、直接下锅炸

正确答案:A、解冻后再炸

支付宝蚂蚁庄园2022年1月20日每日一题答案

答案解析:

因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。

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