为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火 蚂蚁庄园小课堂3月9日每日一题答案

为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火呢，2023年3月9日的小蚂蚁庄园小课堂其中一个关键是：为何大厨在做饭的时候锅里总会起火？可能很多人会不是很了解这个问题的回答，那样这个问题的回答到底是什么呢？接下来就让本站小编给大家带来蚂蚁庄园3月9日：为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火。

蚂蚁庄园3月9日：为何大厨在做饭的时候锅里总会起火

难题：为何大厨在做饭的时候锅里总会起火

回答：油雾被唤醒了

试题解析：

做饭的时候，锅里温度达到180℃，虽然这个没到服用油的沸点，但滚油还会产生油雾;大厨有意颠锅，油雾漫到锅外，直接与燃气灶的火苗触碰，便会点燃产生一瞬间的火苗。那样可以让混和在油雾中的香辛料分子结构渗入进餐材，使炒出来的菜变香。

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