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【冷知识】冬至为什么吃饺子、汤圆以及喝羊肉汤?

更新时间:2023-12-14 13:42:49

【冷知识】冬至为什么吃饺子、汤圆以及喝羊肉汤?呢,冬至节气一般是每一年的12月21日至12月23日,国内各地针对这一天都有不一样的饮食搭配习俗,有的还会吃饺子,有的还会吃汤圆,而有些往往会吃羊肉,那冬至节气为何要吃饺子、汤圆及其喝羊肉汤呢?接下来就让本站小编给大家带来【冷知识】冬至为什么吃饺子、汤圆以及喝羊肉汤?

【冷知识】冬至为什么吃饺子、汤圆以及喝羊肉汤?

冬至节气吃饺子

吃饺子是为了庆祝张仲景,流传张仲景辞官的时候看到受冷的老百姓,用羊肉和一些散寒中药材及其擀面皮,包显像耳朵的样子,制成一种叫“散寒矫耳汤”药物,同情给老百姓吃。之后,每到冬至节气,大家便效仿一直做吃,构成了习俗。

冬至吃汤圆

古代人有诗云:“每家捣米做汤圆,知是明代冬至节气天。”,汤圆是冬至节气必不可少的食材,是一种用粘米粉制作而成的环形甜点,“圆”代表着“阖家团圆”“完满”,冬至吃汤圆也叫“冬至团”。自古就有“吃完汤圆大一岁”一说。

冬至吃羊肉

实际上冬至吃羊肉是以四川一带发起。在冬至节气这一天,四川地区都喜欢拜祖,而拜祖的食材里就有羊肉,此外冬至是归属于大年夜,因此这一天晚辈要给老人,学生们要为教师拜冬至节气祝福,而提前准备礼物里就有羊肉。加上冬天的羊肉味儿肥嫩,并且羊肉归属于温性,有滋补养生的功效,特别适合在冬天吃。因此从古到今就会有冬至吃羊肉汤的习俗,毕竟现在不论是南方还是北方,在冬至节气,大家会喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,庆贺冬至节的来临。

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