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江湖悠悠清炖越鸡怎么制作 清炖越鸡食谱配方分享

更新时间:2023-12-16 13:29:26

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清炖越鸡食谱配方分享

秘方

禽产品 苞米 小茴香 油麦菜

历史典故

绍兴市在春秋战国时期曾经是越国的故都,越王台就始建卧龙山东面。

流传在越皇宫内,原来养有一批花鸡,特供君王妃子欣赏玩耍,之后此鸡流失民间,通过本地老百姓用心喂养,非纯种繁育,速变成良好的服用鸡种。民间常用它清炖而食,其肉质鲜嫩,鸡骨架酥脆,汤清味美

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