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黄精酒
基本信息
搜集序号5503大归类佳酿子归类金樽甘霖级别9酒类型药酒爱好师门天信门、莫思楼类目药酒原产地冀州市典故
黄精味甘性平,由黄精酿制而成黄精酒,关键作用是健脾益肾、补气养阴、润心肺功能、强筋壮骨。酿制这酒时,一般取黄精数斗,以酒炖法或酒蒸法炖透、蒸透,晾稍凉,切大片,晾干躁,泡入一百斤米酒中,封缸三月后能开缸喝。如果需要长期性贮存,需在黄精滤掉,酒用泥封,埋于地底。
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