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生鱼脍
典故
西周时，周宣王为奖赏骏逸将士，专业设计了“脍鲤”酒宴将士，这便是最早“鱼生”。
经过上千年传承演变，“鱼生文化”在盛世唐朝做到兴盛，被前去沟通的“谴唐”们传到倭国、新罗区和渤海国，客随主便地演化为了能“生鱼片”、“刺身”文化。
这一历史悠久的文化也由于广东客家人的迁移被带到南方地区。
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